9月15-17日，中国饭店协会餐饮企业家委员会主席张雅青女士，亲率40多位企业家代表齐聚泉城济南，参加“第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节”。

旺顺阁荣获中国餐饮业最高奖“中国金鼎奖”-“2017中国十大餐饮品牌企业”、总裁张雅青女士荣获“2017中国餐饮业杰出企业家”奖。张雅青女士表示：感谢大家对旺顺阁鱼头泡饼品牌的认可与厚爱，旺顺阁坚持做传递美食与健康的安全使者，也将带领鱼头泡饼品类奋力前行，传承并发扬中国餐饮文化。

张总在酒店业大会上讲话

在“铁板烧论坛”上，张总也进行了分享

中国饭店协会餐饮企业家委员会主席张雅青女士应邀出席“2017全国酒店业倍增餐饮收益与品牌模式创新经验交流会”、“中国第四届铁板烧高峰论坛暨2017未来餐饮的变革与创新大会”，倾情分享《旺顺阁的特色餐饮经营之道》，肯定了餐饮要坚持走创新的前进道路，企业要想创新、打开市场，就需要激发员工的主动性，企业内部的体制改革也就变得尤为重要。她说：“将来没有老板，只有平台和合伙人。”正如今年的旺顺阁，公司23位合伙人的潜力与爆发力被激发，仅上半年，旺顺阁在北京新开门店10家，下半年预计再开5家，截至2017年底，旺顺阁北京直营门店将达33家。不仅如此，旺顺阁今年大刀阔斧挺进投资领域，总裁张雅青女士选定未来将支撑企业发展的8个合作控股的公司，强强联合，为公司能够配套发展保驾护航。张雅青总裁也介绍了旺顺阁鱼头泡饼成功的核心秘诀——鱼头越大越好吃，确保新鲜食材，打造最硬招牌菜！