旺顺阁秋冬新菜上市 带你吃出健康好福气来源:旺顺阁作者:

[文章导读] 旺顺阁鱼头泡饼,不仅仅有誉满京城的旺顺阁鱼头泡饼。旺顺阁秋冬新菜上市,带您品尝健康时令养生美味!

旺顺阁鱼头泡饼,不仅仅有誉满京城的旺顺阁鱼头泡饼。秋分后,天气转凉,天燥地寒,应多吃润肺御寒的食品。旺顺阁秋冬新菜上市,带您品尝健康时令养生美味!

——旺顺阁在一年四季都会推出不同主题的养生文化菜单,使得各位美食爱好者在品尝时令美味的同时,还能get一些养生小贴士。

2017年9月下旬,旺顺阁正式推出秋冬新菜单,今年的全新菜品,将会带来怎样的全新体验?


旺顺阁本季“双鱼”主打之一鱼头佛跳墙

鱼头选自国家一级水源地的有机鳙鱼。将鲍鱼、辽参、冬菇、牛筋、山药、鹌鹑蛋配以高汤细火慢炖提炼出各种食材精华煨入鱼头,让鱼头融合多种食材的鲜味,达到“味中有味”的效果,成为餐桌上的绝对“主角”。

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旺顺阁本季“双鱼”主打之一千岛湖鱼头汤


千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首,国家一级水体,不经任何处理即达饮用水标准,被誉为“天下第一秀水”。千岛湖内淡水鱼80多种,年捕鱼量达4000多吨。

精选4斤千岛湖有机鳙鱼头,鱼丸、笋条、大枣,悉数融入其中,珠翠之珍,鲜香甘美。俗话说“吃鱼不长膘”,鱼肉脂肪含量低,营养价值高。少了其他肉类的肥腻,又具有嫩滑的口感,是秋冬季节的滋补首选。

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除了主打的“大鱼头”,还有更多鲜香美味菜肴,等您品鉴。


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【麻辣海鲜拼】甄选鲍鱼、白虾、青蛤、章鱼等,肉质细润,鲜与辣,相得益彰。营养丰富,高蛋白、低脂肪。
【捞汁西葫芦】含较多维生素C、纤维素,富含水分,清脆,清香。
【农家笋干烧花猪肉】只选取1年以上,100斤以上的千岛湖畔花猪肉,以红薯叶、米糠饲养。肉质细嫩多汁、肉味香浓。
【鲍鱼仔】灯笼椒焗鲍鱼,辛辣过瘾。豉汁蒸鲍鱼,咸鲜味美。
【黑蒜炖鲜鲍鱼】台湾黑蒜、新鲜鲍鱼,融合鸡爪、赤肉、老鸡、龙骨的浓郁美味汤底。黑蒜“甜、软、糯”,用新鲜生蒜带皮经过60-90天发酵后制成,能够保留大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,食后无蒜臭。
【牛筋腩焖支竹】牛筋和牛腩,味道浓郁,口感爽滑弹牙,有机黄豆制成的腐竹与青蒜苗,豆香菜香,相得益彰,其味无穷。
【五谷杂粮饼】黄豆、绿豆、小米、有机全麦粉、玉米粉,富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素等。
——更多菜品,敬请到店品鉴,或者关注旺顺阁微信公众账号[旺顺阁]查看详细讯息。


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